蔬菜图谱

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螃蟹，说起来相信大家都不陌生，甚至是很熟悉!螃蟹的身影在我们的生活中是很常见的。其肉质中富含蛋白质等多种营养物质，且蟹肉蟹黄非常鲜美!所以，近年来，螃蟹在各类饭店中随处可见，火爆程度异常!那么小编就来为大家分享一组...

辣椒可说是一种无人不知、无人不晓的蔬菜植物，它辛辣的味道真是让人又爱又恨，喜欢的人说是辣的爽快;而接受不了辣味的人对它避而远之。辣椒不仅仅只是以辣闻名，其实辣椒还蕴含着一些鲜为人知的小秘密。辣椒中含有的维生...

想必大家都学过《采薇》这篇文章，而采薇中的“薇”字就是今天的主角——薇菜了。薇菜不仅是一种常见的蔬菜，更是一种很好的药材，采薇的名字这么好听，那么薇菜究竟是什么样子的?是不是和采薇一样好看的呢?一起看看吧!薇菜...

今天给大家介绍一种非常好的蔬菜——芜菁，也许名字大家不是太熟悉，没关系，下面我们就来看看芜菁长什么样子吧!看过后，你就对它不陌生了。芜菁高清图片看完之后有想要吃它的冲动吗?感兴趣的朋友们就关注下本专题页面吧，那里...

西葫芦是葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物。其果实西葫芦为家喻户晓的蔬菜食物，新鲜的西葫芦为淡绿色的小胖瓜，其口感类冬瓜的清香，又不似冬瓜的清透感，比冬瓜更有嚼劲，并且西葫芦含有大量营养物质，营养价值高，以至于人们都...

九层塔的嫩茎叶用于凉拌、炒菜和做汤味道都非常好。九层塔的可以食用或用作调味料，还可入药，药用价值很高，有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之功效，常被用于治疗癫痫和缓解蛇咬的毒性。你认识九层塔吗？看看下面的九层塔的...

芸豆就是我们大家经常喜欢吃的四季豆，它营养丰富，具有多种人体所需的维生素和矿物质，蛋白质和钙的含量可以与鸡肉媲美!烹饪方法也多种多样，可以炒、炖、腌，还可以干煸，是我们平常饭桌上最常见的蔬菜之一。这么优秀的植物到...

香椿有“树上蔬菜”之称，一般用于食用的是香椿树的嫩芽，一般在每年春季谷雨前后采摘香椿树生出的嫩芽，可以制作成各种菜肴，不仅营养丰富和较高的药用价值。香椿制作的菜肴香气浓郁，味道鲜美，是非常受欢迎的一种食材。那下面...

香菜为伞形科芫荽属一年生或二年生草本植物。具有特殊的香气，是我们日常生活中常见的蔬菜之一，也是重要的调香料，具有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%;果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。是非常具有食用价...

冬寒菜又名冬苋菜，属锦葵目，锦葵科植物。冬寒菜这种蔬菜的做法多种多样，熬成汤或炒食，其中的滑利口感更让人爱不释手。更多的是它的嫩茎叶可以直接用来炒食、煮食，做出的菜色可是十分地柔嫩清香，口感滑润。因此，冬寒菜很受人...

冲菜很多人都吃过吧，小编记得儿时，母亲就会腌制好多，一般都是当成早餐的小菜，可是小编中饭也喜欢这一口，家里做的冲菜吃的很快。一晃好多年，冲菜只存在在记忆中了，是不是很多人和小编一样呢，这次小编和大家先来回味一下冲菜诱...

扁尖也叫扁尖笋，是江南一带的传统家常菜，熟悉烹饪的妇人几乎无一不认识扁尖。而扁尖常用于作为菜肴烹制的佐料，与荤食搭配，荤素咸宜，炒制汤煮皆可以，并且烹制味道鲜美，不油不腻。此外，扁尖的营养成分还很高，具有滋阴益血、化痰...

今天给大家介绍一种食物——甘薯，其口感非常美味，不仅如此，它的营养也非常的多，而且它的吃法也多，那么我们来看看甘薯长什么样子吧!甘薯高清图片看完之后有想要吃它的冲动吗?感兴趣的朋友们就关注下本专题页面吧，那里有你想...

你知道荸荠是什么吗?荸荠营养丰富，吃了有润肺化痰、明目美容等多种效果，是一种很多人喜欢的食物。荸荠的吃法多样，可以直接去皮生吃，也可以煮熟后食用，每种做法都有各自的风味。想看看这神奇的“地下雪莲”的真面目吗?我们...

竹笋一直以来都是被称作菜肴中的珍品，它不仅可以用来炒，还可以炖汤、凉拌、做罐头等等。竹笋在大部分家庭中都是很欢迎的，其原因是因为首先它是一个一年四季都可以在市场上买到的食材，因为它有很多的类型：春笋、冬笋等;其...

今天给大家介绍一种很营养的蔬菜——茄子，它非常的受人们的喜爱，那么今天我们就来看看茄子长什么样子吧!茄子的高清图片看完之后有想要吃它的冲动吗?感兴趣的朋友们就关注下本专题页面吧，那里有你想知道的内容哦!...

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众所周知，淀粉是多糖类的一种，属于植物体内储藏的养分，而豌豆淀粉是存在于豌豆中的一种养分。而日常生活中的豌豆淀粉常被人们用于制作豌豆凉粉、豌豆糕以及红豆沙豌豆水晶饼等小吃或是菜肴，用它做出来的东西不仅好吃还特...

黄豆芽是家常蔬菜中非常受欢迎的一种，有着清脆爽口的口感和丰富的营养价值，常常食用黄豆芽对于脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有较好的食疗作用，还有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。下面就一起...

刀豆大的形状很像刀，因此就叫刀豆，大家在平时应该都吃过刀豆，它是一种常见的豆科植物了，在秋季和冬季，它会成熟，晒干以后，把它的种子取出来备用，刀豆的营养也是很多的，它有很好的抗癌作用，还能够让我们的精力更充沛，下面我们一起...

乌菜可是原产自我国的本土蔬菜!乌菜主要种植在我国长江流域，翠绿欲滴的叶片不仅肥嫩、好看，还能供我们食用!味道特别鲜美，营养极其丰富!乌菜作为非常家常的一种蔬菜，自然是得到很多人的喜爱，接下来小编就给大家分享一组关...

大葱为石蒜科葱属二年生草本植物，大葱在我国的种植历史非常悠久，有上千年的栽培历史，现今在蔬菜生产中的位置也越来越重要。大葱的营养丰富，且食疗价值很高，适量食用可以起到滋阴壮阳、解毒抑菌、预防癌症等等功效。下面就...

生活中大家见到核桃比较多，相比之下见到山核桃的几率较少，其实山核桃和核桃一样也具有很高的营养价值，也是十分好吃的坚果，含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些营养成分都是人体所需的。山核桃的果实较小，果...

牛皮菜大名恭菜，又名根达菜、厚皮菜、厚合菜等等，颜色绿油油的很富有生机，是非常健康的蔬菜，虽然口感不怎么样，但是却可以帮助我们补充大量的营养物质，因此也博得了许多人的喜欢。那么你知道这么营养丰富的牛皮菜究竟长成什...